Cursos reposteria

Talleres de repostería
Cursos de cupckes, galletas, decoración de tartas...

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Talleres de repostería en Madrid

Aprende a dar forma y sabor a tus ideas, creando dulces ilusiones comestibles, con nuestros talleres de repostería. Elige el tuyo.

Este curso te enseñará a crear tus propias cup cakes. Utilizaremos técnicas muy sencillas, que te ayudarán en la elaboración de cup cakes sofisticadas y deliciosas al paladar.

Contenido del curso de Cupcakes

  • Elaboración de un bizcocho perfecto para cupcakes, diferentes recetas, horneo y enfriamiento.
  • Explicación y elaboración de frostings ( tipos de cremas para cubrir ).
  • El paso a paso para hacer buttercream y la correcta utilización de la manga pastelera para hacer decoraciones.
  • Manipularemos el fondant, aprendiendo a teñirlo utilizando colorantes comestibles.
  • Modelaremos figuras y aprenderemos diferentes técnicas decorativas con fondant.

Te proporcionaremos todos los materiales necesarios para que puedas trabajar en clase. La duración del taller de cupcakes es de 4 horas.

Este curso te enseñará a hacer galletas y decorarlas con diversos ingredientes.

Contenido del curso

  • Preparar la masa de las galletas y a utilizar los cortadores.
  • Hacer glasa real en sus diferentes puntos: delineado, relleno y teñido.
  • Utilizar diferentes boquillas para realizar diferentes técnicas decorativas de galletas..
  • Utilizar el fondant y su correcta manipulación para hacer divertidas decoraciones.
  • Modelaremos figuras y aprenderemos diferentes técnicas decorativas con fondant.

Te llevarás a casa las obras maestras que harás en clase. No tienes que traer absolutamente nada, en este curso te proporcionaremos todas las herramientas y material necesario para que trabajes en clase.
La duración de este curso es de 2 horas

Uno de los cursos más divertidos y deliciosos para los amantes del chocolate: “Cakepops”, divertidas piruletas de bizcocho bañadas en chocolate. En este curso os explicaremos cómo hacer la receta del bizcocho y cómo conseguir la textura ideal para hacer las bolitas.

Aprenderemos a atemperar el chocolate en su punto adecuado y por ultimo procederemos a poner en práctica varias técnicas decorativas para dar vida y color a nuestros cakepops.

Te proporcionaremos todos los materiales necesarios para que puedas trabajar en clase. La duración de este curso es de 2 horas.

Curso muy atractivo, de los más solicitados, donde te enseñaremos todas las técnicas necesarias para decorar una tarta con fondant. Aprenderás todo tipo de trucos para la decoración de tartas con los que poder llevar a cabo tus propios diseños de tartas creativas.

Durante este curso:

  • Os enseñaremos a cortar el bizcocho, a realizar la elaboración del relleno y cubrirla con fondant.
  • Además aprenderemos a manipular el fondant correctamente obteniendo el grosor preciso para cubrir una tarta.
  • Haremos diferentes decoraciones modelando fondant y pasta de goma para hacer figuras o flores para decorar la tarta.
  • Cada alumno deberá traer un bizcocho hecho en casa, o si se desea se puede trabajar sobre un dummie.

Te proporcionaremos todos los materiales necesarios para que trabajes en clase y te llevarás a casa la tarta que tú mismo has decorado. La duracción de este curso será de 3 horas.

Los talleres infantiles de decoración de Cup Cakes y galletas están dirigidos para pequeños a partir de 5 años.

Durante estos talleres los participantes aprenderán a preparar el glaseado real, así como las diferentes técnicas para decorar los cupcakes y las galletas de variadas formas y colores.

Les enseñaremos a manejar los distintos cortadores, colorantes, rotuladores, etc…
Aprenderán a moldear fondant, utilizando diferentes herramientas para decorar divertidas figuras que les proporcionaremos en la clase.

No tendrán que traer nada a clase, les daremos también un delantal para que no se manchen, y finalmente se llevarán a casa todas las galletas y cupcakes. El taller tiene una duración de 2 horas.

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